Dame 5 minutos ...

Como todavía andamos pelin fastidiadillos lo de esta de copas de pie toda la noche como que mal así que Mary y yo nos montamos un plan alternativo: COOKING SERIES I.

A las 9 quedamos en mi casa para empezar y tras 2h de cocina infernal conseguimos como resultado el siguiente menú:

::Entrante::

Bloc de foie gras d’oie

::Primer plato::

Ensalada de escarola rizada, radiccio y canónigos acompañado de rollitos de salmón rellenos de queso a las finas hiervas con roquefort, todo ello aliñado con una vinagreta de olivas negras y alcaparras. Largo pero cierto.

::Segundo plato::

Suquet rápido de merluza y gambas (con patatuelas) :: el plato estrella ::

::Postre::

Manzanas fritas recubiertas de caramelo y nueces acompañadas de Mouse de chocolate blanco. (aquí la liamos y no salió demasiado bien… pero bueno ya estábamos llenísimos del festín anterior así que otro día lo hacemos bien)

::El Vino::

viña esmeralda… hubiera preferido Albariño pero la niña manda así que…

Y hasta aquí la sesión de cocina del infierno de este finde, otro día más.

(Todas las fotos en breve en mi flickr)